今年年初，一篇朋友圈热文——“爸爸，别再养鸡了，好吗？看哭了亿万养鸡人.......”被多个公众号强推。文章点开，一个9天没见到爸爸的小女孩含泪唱着对爸爸的思念，配文描述：“听爸爸说今年养鸡业特别难做，每天我睡着了他才到家，晚上还要看专业书籍，想怎么把鸡养好……”短短几天，这篇文章便收获了上百万的阅读量。

坦白说，笔者对于这篇文章中视频和文字的真实性并无考证，之所以印象深刻是因为公众号操作者为并不太受关注的养鸡人如此直白地发声，其心可鉴。

在中国养鸡行业，吃行情饭、赚行情钱似乎已是心照不宣的行业铁律，养鸡人改变不了，只能面对和接受。但在北京市华都峪口禽业有限责任公司（以下简称“峪口禽业”）董事长孙皓先生看来，这种现象是时候改变了！

天生好牌

作为北京市第一批集约化、现代化蛋鸡养殖场，峪口禽业在初期发展迅速被认为是“理所当然”。

1975 年，北京市政府为解决首都老百姓“吃蛋难”问题启动了“菜篮子”工程项目，北京正式开始了现代化养鸡之路。在此之前，受诸多因素制约，北京养鸡事业发展一度缓慢，首都人民吃鸡蛋主要靠从其他省区调入。

据有关资料记录，在“菜篮子”工程项目启动七八年之后，北京市就彻底扭转了首都人民“吃蛋难”的局面。1984年，北京市鸡蛋总生产量达到2亿斤以上，并实现一年四季敞开供应。

乘着北京养鸡事业蓬勃发展的春风，峪口禽业顺势发展壮大。来自峪口禽业的数据显示，1979年，峪口鸡场（峪口禽业前身）有25万只蛋鸡投产，北京市民每吃10枚鸡蛋，平均就有1.6枚来自峪口鸡场。到1989年，峪口禽业蛋鸡饲养规模已达到50万只，成为亚洲最大的蛋鸡场。峪口禽业的第一次转型，正是从这个时候开始。

育种谋出路

孙皓先生曾经总结：峪口禽业在过去40余年的发展中，共经历了3次转型，第一次是由商品蛋鸡饲养向蛋种鸡企业转型，第二次是从国外引种向自主育种转型，第三次是由自主育种向以育种为核心的全产业链运作转型。

3次转型之后，峪口禽业一步步接近目标，不仅成为中国畜牧行业“自主育种”代言人，而且跃居世界三大家禽育种公司之列，以昂扬姿态迈上世界舞台。

孙皓先生很早就意识到“种源”对养鸡行业的重要意义。事实上，这也是整个行业的基本共识。

1975 年，北京兴起现代化大型养鸡场建设，与此同时，为解决良种问题，北京市政府建立了东沙原种鸡场，并于1976年开始了北京白鸡的培育、选育工作。20世纪80年代初期，我国家禽育种一度呈现兴盛之势，据不完全统计，高峰时期国内原种场和曾祖代扩繁场就有20家以上，其中包括北京家禽育种公司、上海新杨畜牧场、上海华申蛋鸡育种公司、兰州明星鸡原种场等等。数据资料显示，我国自主培育的北京白鸡自完成鉴定正式进入市场后，种鸡便销往全国30个省市，累计推广商品代鸡超过20亿只。

然而，佳绩并没有就此延续。

由于缺乏细致长远的发展计划，尤其没有确立自主育种的战略地位，我国蛋鸡育种渐渐步入“重引种、轻育种”的恶性循环，同时，由于我国蛋鸡育种尚未真正形成商业育种的概念和方法，仍以实验室育种为主，造成了此后相当长时期蛋鸡种源高度依赖进口。

▲ 孙 皓 董事长

很多人并不知道，自1998年实施“退一进三”战略退出蛋鸡饲养开始，峪口禽业就已经向着高技术含量的产业链上游发展，并着手准备新品种培育工作。直到十几年之后，中国蛋种鸡行业格局被峪口禽业改写。

业内人士至今还对十年前中国蛋鸡行业的那起“分手”事件记忆深刻。

2008 年年底，峪口禽业宣布与合作18年的美国海兰公司终止合作，行业上下一片哗然。很多人猜测，两家公司合作终止峪口禽业的损失或许会更大，但转年3月，峪口禽业便推出了自主培育的“京红1号”、“京粉1号”蛋鸡新品种，并出人意料地取得了首年推广1亿只的成绩。而在此之前，整个畜牧行业中在最具有科技含量的种源领域，中国还从未有一个品种能真正与国外品种相抗衡。

国家蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁教授曾如此评价“京红1号”、“京粉1号”蛋鸡品种：“这两个蛋鸡品种产蛋多、好饲养、抗病能力较强、饲料消耗较少”，充分肯定了自主培育品种的出色性能。

由于成活率高、产蛋率高和饲料转化率高，“京红1号”、“京粉1号”此后又荣获了“第九届中国国际农产品交易会金奖”、“第十届全国畜牧业博览会创新产品金奖”，并在第二届中国博鳌农业（种业）科技创新论坛上受到科技部领导的高度赞誉。

文章来源：《畜禽业》 网址: http://www.cqybjb.cn/qikandaodu/2020/0728/418.html